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成都,让人流连忘返的闲适之都

中西对照版 2018年第6期 何有良 2019-07-01

位于中国西南部的成都,历经三千年的风风雨雨,从未更名改姓,数世纪来一直保留着“成都”这个名字。“广袤平原上的美丽之城”是探险家马可·波罗( 公元1254—1324年 )笔下的成都,城内流淌的河流和伫立于河水之上的座座桥梁深深地震撼到了这位威尼斯游者。作为四川省省会,成都也是高科技和经济中心。在这座古老的城市内,居住着约1600万的人口。因为这里全年适宜的气候、热情好客的当地人和生活在此地的代表性动物大熊猫,成都成为了中国人流连忘返的旅游胜地。

四川,从古至今一直被中国人称为“富庶之地”。公元前四世纪建立于此的成都不仅是这片土地上规模最大的城市,也是整个中国最古老的城市之一。成都位于成都平原,拥有地处北纬30度以及介于450到720米之间的平均海拔优势。成都北面连接龙门山脉,南面与云贵高原毗邻,东面依靠着龙泉山,而西面则被邛崃雪山相拥。若自上向下俯视,展现在我们面前的是镶嵌在富饶平原上被绿色植被覆盖、由丰沛降水形成的多条河流滋养着的山谷。

在游客选择成都的众多理由中,有一项便是这里的温润气候。尽管气温高低起伏,但成都全年平均气温却保持在20摄氏度。在最寒冷的一月,平均气温也不低于3摄氏度;而在最炎热的七月和八月,最高平均温度也仅仅是30摄氏度。得天独厚的自然条件使得成都成为旅游胜地,并让其赢得了“天府之国”的称号和些许神秘的色彩。而这都源于亿万年前形成的古老山峰所赋予成都的独特地形和面貌。

交子,被认为是历史上最早的纸币

两千五百年前的战国时代(公元前475—前221年),蜀国(公元前1045—前316年)第九世开明王将都城迁于成都。根据周王迁岐典故“一年而所居成聚,二年成邑,三年成都”的伟大计划,得名成都,并自此保留未经改变。成都的市花为芙蓉,因此人们还称成都为“蓉城”。自公元四世纪始,成都便是四川蜀地的首都和政治中心。成都西北30公里外发掘的三星堆遗址,为我们展现了三千多年前古老蜀国的印记。“九天开出一成都,万户千门入画图”诗句中美如图画的成都是唐代著名诗人李白(公元701—762年)笔下描写的城市。

随着历史的演进和时间的变化,城市的人口也在成倍增加。根据最新数据统计,成都现拥有约1600万居民。从新的统计数据来看,拥有与波多黎各相似的14378平方公里地域面积的成都,已经成为了中国西南第二大人口高密度城市。为了深入地体验这座城市的历史和习俗,没有比漫步于其著名街巷更好的选择了。其中著名的街巷之一便是锦里古街。锦里是成都最古老的商业街,也是成都最古老的金融动脉。在这里,人们可以深切地感受到文化和民俗的完美融合。在寓意“美丽明媚”的锦里古街,世界上最早的官方纸币交子开始流通使用。宋代(公元960年—1279年)天圣元年(公元1023年),交子诞生在成都并延续了将近800年的使用历史。

成都自古以来便防洪治涝

水城

从成都出发,便是丝绸之路的南段路线。因此,在那段时期,成都也变成了连接中国与其他国家的文化桥梁。第一个走完这段路线的欧洲人,正是我们熟知的伟大旅行家马可·波罗。十三世纪,马可·波罗穿越陡峭艰险的群山峻岭,经历无数艰辛磨难,最终到达这座繁荣喧闹的城市。当这位探险家漫步在繁闹的街市,目睹河边来来往往的船只,看到商船穿过的一座座桥梁和街道上移动的人山人海,禁不住虔诚地感谢上帝,让他得以有幸亲眼见证同他家乡一样的水城。感谢这位来自威尼斯的探险先驱,成都成为欧洲文艺复兴时期最早被知晓的中国城市之一。

锦里古街

汇聚于此的锦江、府河、沙河以及古老的都江堰灌溉系统为成都提供了丰富的水资源和水源保障。都江堰工程对洪水的治理和掌控,从公元前三世纪设计建成开始便从未停止。都江堰对河水进行分流,将岷江的部分水源通过水渠引到成都平原。此项水利工程有效地避免了每年由于积雪融化引起的河流水位上涨而造成的洪水。因此,2000年都江堰水利系统和青城山被联合国教科文组织评定为世界遗产。同都江堰一起入选的青城山也位于成都。青城山共有36座山峰,是道教发源地之一,拥有众多与道教起源相关的古老寺庙。

乘坐水上游艇,可以到达另外一个不能错过的成都景点—乐山大佛。乐山大佛位于岷江、青衣江、大渡河的三江交汇处,凿刻于栖霞峰山体上,是唐代(公元618—907年)开始修建的巨型佛像。乐山大佛是现今世界保存下来的最大弥勒佛雕像。让人叹为观止的佛像和周围秀美的峨眉山景观二十多年前便被世界组织评选为世界文化遗产。

大熊猫繁育基地

在风景如此优美、气候如此适宜的城市,我们一点儿也不会意外在这里遇到大熊猫。大熊猫是地球上最古老的哺乳动物,它有两个亚种。根据最新的科学研究,大熊猫被认为是异于熊的属类。不论对大熊猫进行怎样的自然分类,这个憨态可掬的动物早已成为中国的象征,代表着不同民族间的和谐及友谊。中国政府将大熊猫赠予邦交国家以示国家间的互爱互助,并以圈养的方式增加世界上大熊猫的数量。得益于人们为其保护繁殖所作出的巨大努力,如今大熊猫的受威胁等级已从“濒危级”下降为“易危级”。

在现存的两千多只野生大熊猫中,有80%栖息在四川省。为了更好地保护大熊猫,上个世纪八十年代中国建立了两处大熊猫景区:唯一坐落于都市内的成都大熊猫繁育研究基地,以及面积覆盖20万公顷的四川卧龙大熊猫自然保护区。这两处景区每年都会迎接来自世界各地的游客。除了近距离观察大熊猫,人们也可以触摸它们并和它们互动。四川卧龙大熊猫自然保护区是四川大熊猫栖息地的一部分。四川大熊猫栖息地由7处自然保护区和9处风景名胜区组成,并于2006年被联合国教科文组织评定为世界自然遗产。

令人惊讶的是,现今被世人熟知的大熊猫在1869年才被西方世界知晓。1936年,美国时装设计师露丝·伊丽莎白·哈克尼斯将第一只成活的大熊猫带出中国。当时的露丝既没有将大熊猫锁在笼子里,也没有给它带上脖套,而是双手抱着这只熊猫离开了中国。自此开始,人们对于这种古老动物的喜爱传遍整个世界。大熊猫的形象也以不同的艺术方式出现在人们的生活中:电影、图标、图片、雕塑、装饰物等等。最有名的是大熊猫晶晶,因为以它为原型创作的五只奥运福娃被选为2008年北京奥运会的吉祥物,为此晶晶成为了家喻户晓的明星大熊猫。

高科技创新中心

经济方面,这座飞速发展的城市在中国乃至世界都占据了重要的位置。根据美国最有影响力的布鲁斯金学会的研究,成都因其高超的经济增长率成为排名世界第三的全球大都市。这所美国智库通过比较生产总值、购买力以及就业率对全球300多个大都市进行排名。成都以其高速的发展、高达5.9%的就业增长率和7.2%的人均生产总值增长率,成为仅次于美国圣何塞和爱尔兰都柏林之后排名第三的大城市。

四川成都拥有先进的科技创新区,所以2016年被誉为世界创新城市。在这里聚集着将近83000家高新技术企业。在成都的南部,介于三环和四环之间,坐落着高新技术园区。园区内有超过1300家公司,其中有281家是《财富》500强企业。园区内最有名的建筑大概是新世纪环球中心了。新世纪环球中心占地170万平方米,是世界上建筑面积最大的建筑。除了作为会议中心,这里也聚集着众多商店、水族馆、滑冰场、酒店甚至大学。

正是因为成都的卓越地理位置和上述提到的各个方面,成都成为了西部大开发项目的龙头。西部大开发项目开始于2000年。20年后的今天,西部人民的生活水平已经得到了空前的改善,该地区也成为了外国投资的热点。中国西部代表着中国71%的国土面积和将近28%的人口分布。西部大开发战略涵盖四川在内的6个省、5个自治区和直接归属中央政府管辖的拥有3千万人口的重庆市。除了经济的发达和技术的领先,西部拥有众多的自然能源和矿产资源,也是众多游客的旅行目的地。

精致生活

无论经济如何发展,也无论各种数据指数如何增减变化,成都人民每天的生活一早便拉开序幕。成都人日复一日地践行着他们特有的生活传统。其中一项便是在街边成百上千家茶馆里吃早餐。旅游指南形容成都为“茶爱好者的天堂”,这么说一点儿也不夸张。因为茶馆数量众多,我们甚至能在公园最隐蔽的地方找到古老的茶馆。在这里,你能真正地体会到生活气息。在茶馆品着拥有丰富抗氧化成分的茶,吃着富含矿物质、维他命和蛋白质的干果,成都人民便是这样享受他们简单而闲适的生活。

成都大熊猫繁育研究基地、2008年北京奥运会的吉祥物、设计师露丝·伊丽莎白·哈克尼斯

如果仔细地查找史料,便会发现最古老的茶馆早在两千多年前就出现在四川。茶在中国有非常渊厚的历史和人文基础,这点儿在成都尤为突出。成都人将休闲娱乐与茶紧紧地联系在一起。一张方桌,一把竹椅,不论是成都本地人,还是外地游客,都可以悠闲地在茶馆里一边喝当地人最爱的茉莉花茶,一边享受成都闲适的时光。

成都真正的美食不局限于调味特色,而是坚持追寻美食味觉上的“鲜、重和辣”。美食专家们称其为“百菜百味”,因为它包容着颜色、形状、味道、香气各色的丰富食材。

在成都众多美食中,绝对不能错过的是沿街叫卖的各色小吃。从早到晚,不论阴雨或骄阳,在小贩们喧杂的叫卖声中食客闻香而来。在数不清的特色小吃中,不得不提的是香甜软糯的赖汤圆、荔枝巷的菜肉钟水饺和洞子口的马红薯以及张凉粉。

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